循環する自然養鶏「高山村の平飼い卵」むらたまの鶏たちは、平飼い鶏舎や運動場でのびのび元気に過ごしています。信州のおいしいものを食べて、おしりの羽もふわふわです。
高山村では地元価格600円です。ぜひ高山村にお越しください。
むらたま昔プリンは昔懐かしい固めのプリンです。
卵、牛乳、粗糖のみで作るシンプルなプリン。
アクセントに塩がちょっぴり入ったなめらかプリンです。
むらたまの昔プリン＆塩プリンと湯田中温泉プリン本舗さんのプリン2個とのセットです
むらたまプリンは、添加物不使用で賞味期限が５日間です。
そのため、委託製造元の湯田中温泉プリン本舗さんから、直接発送していただきます。
発送は、第２・４木曜日。
変更になる場合があります。
ネットショップ ピカチェにてご注文ください。
むらたま卵と米農家どろんこ祭の無農薬の玄米粉を使用したフィナンシェです。
小麦粉・香料・保存料不使用。
プリンの副産物なため、店頭にはほぼ並びません。
ご希望の方は、Instagram、facebookのDMにて【むらたまフィナンシェの会】入会希望の旨をご連絡ください
＜プリンのこと＞
製造元は厳選素材の「湯田中温泉プリン本舗」さん。
https://yudanakaonnsen-purin.com/
むらたまオリジナルレシピ（材料は、むらたま卵、朝しぼりの生乳、粗糖の３つのみ）は、甘さが湯田中温泉プリン本舗さんオリジナルの半分、そのぶんカラメルが２倍です。
「むらたまのプリンは甘くないなぁ」と思われる方、ぜひ湯田中温泉プリンをお試しください。
なめらかプリンもありますよー♪
＜空き瓶のこと＞
「湯田中温泉プリン本舗」さんでは、空き瓶１０個でプリン１個と引き換えるサービスをなさっていて、「むらたま昔プリン」の空き瓶が混じってもＯＫとのこと。ただし、引き換えできる湯田中本店は現在休業中です（プリンはメガドンキ等で販売中）。
＜フィナンシェのこと＞
プリンを作る際に出る白身で作った【玄米フィナンシェ】も、むらたまオリジナルレシピの自信作。
小麦粉ゼロで玄米粉のみ、甘さ控えめなのに、しっとりしています。
玄米粉は「どろんこ祭」さんの農薬・除草剤等不使用、米アレルギーが出にくい「ササシグレ」を使用。
材料は、卵白、グラスフェッドバター、アーモンドプードル、玄米粉、粗糖、メープルシロップです。
プリンの副産物なので、量産できません。プリン１０個あたりフィナンシェ４個できるかどうかです。見かけたら是非、お試しくださいね。
購入できる場所と曜日
子安温泉（金・土・日・月曜日） Map
平飼い卵・プリン2種
プリンの賞味期限は火曜日です。
むらたまを使用した飲食店、旅館
・Wine＆Café Véraison ヴェレゾン
・道のカフェ アンティロープ
・見晴茶屋
・子安そば 文の蔵
・山田温泉旅館 平野屋
山田温泉の松川館さん、平野屋さんでお料理に使われています。
HP
https://muratama.takayamamura.net/
Facebook
https://www.facebook.com/muratama2019/
Instagram
https://www.instagram.com/muratama2019/
2019年4月 むらたま１期生20羽の飼育開始。創業
2020年2月 クラウドファンディングで平飼い鶏舎の支援募集、目標金額達成！ faavo長野HPへ
2020年6月 平飼い鶏舎『ワカダーマン』完成！
2020年9月 信州大学佐倉研究室により鶏の運動場が設計、施工されました 佐倉研究室HPへ
2020年10月 むらたま昔プリン、玄米フィナンシェ発売
2020年10月 むらたま２期生100羽の飼育開始
2021年4月 むらたま塩プリン発売
2021年4月 むらたま２期生産み始め
2021年8月 玄米フィナンシェ【よもぎ&くわ】発売